2020-10-11T16:05:28

RUSTICI LECCESI - Ricetta originale FACILE E VELOCE

Просмотров: 8 944 • 11.10.2020
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I rustici leccesi sono una specialità salentina sfiziosa e saporita: questi finger food ricchi e gustosi si preparano con la pasta sfoglia coppata in dischi e ripiena di passata di pomodoro, besciamella e mozzarella, per un risultato davvero godurioso. Preparali come aperitivo, antipasto o per arricchire il tavolo del buffet: andranno a ruba!

★ 00:20 - PREPARAZIONE BESCIAMELLA
★ 01:29 - PREPARAZIONE RIPIENO
★ 02:09 - TAGLIO PASTA SFOGLIA E FARCITURA RUSTICI
★04:04 - COTTURA




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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Rustici-leccesi.html
★ INGREDIENTI (dosi per 8 rustici)
Pasta Sfoglia (4 rotoli) 920 g
Passata di pomodoro 30 g
Mozzarella 35 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
PER LA BESCIAMELLA
Latte intero 200 g
Farina 00 20 g
Burro 20 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Noce moscata q.b.
PER SPENNELLARE
Uova 1

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